意大利香水品牌：新老香氛世家指南

意大利并未发明香水，却在很大程度上塑造了西方对香水的理解。佛罗伦萨伟大的药剂坊与南方的柑橘园，早在「小众」一词出现之前，就赋予了这个国度一种气味文化。今天谈论意大利香水品牌，其实是在同时谈论两件事：一门有着数百年积淀的手艺，以及一个由独立世家构成、永不安分的当代图景。这份指南是这片版图的一张地图。它不是排行榜，因为下文的世家各怀不同的抱负，而一份假装它们可以排名的清单，对真正想要选择的人几乎毫无用处。它更像是一套标准，以及符合这些标准的名字。

何以成就一间值得了解的意大利世家

在名字之前，先谈标准。一间世家在严肃的指南中赢得一席之地，靠的不是营销预算，而是几件你可以亲自判断的事。

• 传承，或真诚的匠心。要么拥有真实的历史，要么拥有超越填满货架的真实存在理由。
• 独特的嗅觉标识。一款你能盲嗅辨认的签名之作，而非对去年成功之作的谨慎复制。
• 原料的诚实。好的意大利香水往往展示而非隐藏其原料：卡拉布里亚佛手柑、树脂、鸢尾，以及地中海木质。
• 独立性与小批量的用心。做出非商业选择的自由，以及仍能掌控品质的规模。
• 故事与瓶中之物的一致。这是最可靠的检验。若二者不符，请相信瓶中之物。

下文按世代而非排名来组织。请把它当作一扇门，而非一纸定论。

意大利香水品牌一览

历史名门

Santa Maria Novella

意大利香水界最古老的名字之一。Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella 起源于佛罗伦萨 Santa Maria Novella 的多明我会修道院，修士们于1221年在此定居：早在十四世纪，他们就已在出售玫瑰水；1612年，Officina 作为药房向公众开放。品牌将 Acqua della Regina 的渊源追溯至1533年 Caterina de’ Medici 的婚礼；这款香水至今仍在生产，常被称为在售最古老的香水之一。用上它，便如同将一段文艺复兴带在身上。

Farmacia SS. Annunziata

佛罗伦萨还有第二家承载着悠长记忆的药房。Farmacia SS. Annunziata 的历史可追溯至1561年，坐落在与其同名的广场附近。它的香水是近年的创作，骨子里却带着这座城市的气息。

Acqua di 帕尔马

由 Carlo Magnani 男爵于 1916 年在帕尔马创立，这间世家以单一香水 Colonia 起步，并围绕它建立起一整套意大利式优雅的理念。明亮、清澈、地中海气息鲜明，它至今仍是某种低调意大利风格的标杆，是气味世界里一套剪裁精良的亚麻西装。

Carthusia

在卡普里岛上，Carthusia 自1948年起便以岛上的花卉与香草制作香水，其小型工坊就在奥古斯都花园附近。品牌还讲述着一个关于自身起源的更古老的传说，并审慎地称之为传说。

时装屋

对大多数人而言，意大利香水正是从这里开始的。各大时装屋把意大利风格带到了世界各地的香水柜台，其中不少香水已成为现代经典。它们的许多香水由大型美妆集团获授权开发与生产，因此往往比那些药房说着一种更国际化的语言。不过，那份签名式的风格，往往仍带着一眼可辨的意大利印记。

• Gucci 于1921年创立于佛罗伦萨，1970年代初推出了首款香水。
• Giorgio Armani 于1975年创立于米兰，1982年推出首款香水。1996年问世的 Acqua di Giò 至今仍是其最著名的香水之一。
• Prada 于1913年创立于米兰，2004年涉足香水领域。
• Dolce&Gabbana 创立于1985年，2001年以 Light Blue 将目光投向地中海。
• Versace 于1978年创立于米兰，1981年推出首款女士香水。Eros 则于2012年问世。
• Bvlgari 是创立于1884年的罗马珠宝商，1990年代初以 Eau Parfumée au Thé Vert 进入香水领域。
• Ferragamo 于1927年创立于佛罗伦萨，自1970年代起制作香水。
• Valentino 于1960年创立于罗马，1978年推出首款香水。

当代小众世家

Xerjoff

Xerjoff 由 Sergio Momo 与 Dominique Salvo 于2007年在都灵创立，它将意大利小众香水推向毫不遮掩的奢华：稀有的原料、繁复精美的香瓶，以及从不为自身的丰盈而致歉的香氛作品。这是以真正的匠心成就的极繁主义，也帮助定义了如今世界对一家意大利高端品牌的期待。该集团还复兴了 Casamorati，这个源自博洛尼亚的名字，其商标可追溯至1888年。

Profumum Roma

Profumum 由 Durante 兄弟姐妹于1996年在罗马创立，他们的祖辈是罗马的调香师。品牌刻意坚持一种精简的风格：高浓度、少香调、无旁骛。其 Acqua di Sale 是一款由盐、阳光与肌肤构成的冷峻之作，正是因为拒绝漂亮，才成为现代经典。这是以减法而非装饰来表达的意大利香水。

Masque Milano

这家米兰品牌由两位好友 Alessandro Brun 与 Riccardo Tedeschi 于2010年创立，他们围绕真实的记忆与亲历的场景，而非抽象的主题，打造了整个系列。Masque 将每一款香水呈现为一部歌剧中的一幕，并与特邀调香师合作，把讲故事化作自身的优势；它也证明了，一家年轻、独立的米兰品牌，完全可以与历史悠久得多的名字比肩而立。

Nasomatto 与 Orto Parisi

意大利调香师 Alessandro Gualtieri 在阿姆斯特丹工作。Nasomatto（2007年起）与 Orto Parisi（2014年起）跻身当代香水界最具挑衅意味的声音之列：论创作者，它们属于意大利；论地址，则不然。

其他值得了解的品牌

在罗马涅，Terenzi 家族从制作蜡烛转向制香，Tiziana Terenzi 自2010年代初以来推出了多款馥郁的 extrait。在佛罗伦萨，Bois 1920 重新诠释了一段始于1920年代的家族薰衣草故事。创立于2009年的 Laboratorio Olfattivo 委托知名调香师，以亲民的价格创作富有艺术气息的香水。较新的名字还有都灵的 Zeromolecole，以及取材于阿布鲁佐国家公园植物的 Parco 1923。

独立调香师

这是意大利香水最具个人色彩的地方：在这些小小的品牌里，一切都由一个人或寥寥数人决定。

• Lorenzo Villoresi 自1990年起在佛罗伦萨调配并制作自己的香水，地点是 Via de’ Bardi 上的一座府邸。2006年，他荣获 Prix François Coty，这是香水界最受尊敬的奖项之一。
• Meo Fusciuni 是出生于西西里的草药师 Giuseppe Imprezzabile 所用的名号；自2010年起，他在利古里亚的工坊中创作诗意盎然、以旅行为灵感的香水。
• Bruno Acampora 自1974年起在那不勒斯工作，尤以 Musc 等浓缩香油闻名。
• Mendittorosa 由 Stefania Squeglia 于2012年在那不勒斯创立，与特邀调香师合作，围绕护身符构思其香水。
• Acqua dell’厄尔巴岛 自2000年起在厄尔巴岛上制作带有海洋气息的地中海香水。
• Ortigia 创立于2006年，其名称与色彩皆取自西西里，旗下香水由 Lorenzo Villoresi 调制。
• Francesca Bianchi 是一位自学成才的意大利调香师，自2016年起在阿姆斯特丹创作感性、常带动物调的作品。

意大利香水从何而来

意大利香水有它自己的地理版图。佛罗伦萨为它带来了古老的药房，以及一些最出色的独立调香师；米兰和罗马为它带来了时装屋和新一代的品牌。都灵是 Xerjoff 与 Zeromolecole 的所在地，帕尔马有 Acqua di 帕尔马，那不勒斯有 Bruno Acampora 与 Mendittorosa；而从卡普里岛、厄尔巴岛到西西里，这些岛屿孕育了以海风、柑橘与野生香草为基调的香水。世界上很大一部分佛手柑，这无数古龙水的明亮之心，都生长在卡拉布里亚的海岸。

新生代

任何一份诚实指南中最有趣的部分，往往是其中最新的条目：那些仍在寻找受众的小型独立世家，以限量作品而非季节性泛滥的方式创作。Donzella 正属于这股浪潮。它于 2020 年在米兰创立，是一间同时涉足香水与高级珠宝的年轻工坊，以小批量出品。它最初的两款淡香精，木质辛香的 D'uomo 与明亮花香的 Lorà，是它的开篇之作。

将一个如此年轻的品牌与上述香氛殿堂并列，未免为时过早，本指南亦不会假装如此。我们在此提及 Donzella，只有一个坦诚的理由：它是我们自己的品牌，而诚实，正是我们要求您以此衡量所有品牌的标准之一。请以评判其他任何品牌的方式来评判它--凭瓶中之物，而非背后的故事。这也正是我们为何让您可以轻松试香、再从容决定。

如何探索意大利香水

这片土地，只馈赠耐心之人。请从上述标准出发，而非以畅销榜为向导；请在肌肤上试香，而非纸条上--意大利香氛尤为如此，往往需要历经一整天，方能徐徐绽放其温润的层次。若您希望了解具体方法，我们撰写了一篇关于如何在家正确试香的简短指南，以及另一篇探讨淡香精与浓缩香精之别的文章。若您希望从我们的香氛开始探索，Discovery Box将两款 Donzella 淡香精以小样形式送至您家，让您在做出任何决定之前，先与它们相遇。待您准备好时，尽情探索完整的香氛系列。

常被问及的问题

最古老的意大利香水品牌是哪一家？

人们通常首先提到的是佛罗伦萨的 Santa Maria Novella。1221年在此定居的多明我会修士，早在十四世纪就已在出售玫瑰水；1612年，Officina 作为药房向公众开放。

哪些意大利香水品牌属于小众品牌？

其中最知名的有 Xerjoff、Profumum Roma、Masque Milano、Tiziana Terenzi、Bois 1920 和 Laboratorio Olfattivo，此外还有 Lorenzo Villoresi 和 Meo Fusciuni 等独立调香师。

哪些意大利时装屋推出香水？

Gucci、Giorgio Armani、Prada、Dolce&Gabbana、Versace、Ferragamo 和 Valentino 都有香水系列，罗马珠宝商 Bvlgari 也不例外。

意大利香水都在意大利制造吗？

并非总是如此。许多时装屋以授权方式，与国际美妆集团合作生产香水；而许多小众品牌与独立品牌则在意大利调配和生产。如果这一点对您很重要，请查看瓶身以及品牌自己提供的信息。

无论您最终选择哪一款，请让肌肤来做决定。这是每一家优秀的意大利香氛屋都会认同的唯一准则。